大小番茄「高CP值吃法」曝光！　醫認證

番茄酸甜好滋味大人小孩都喜愛，可生吃也可熟食，營養價值高，但怎麼吃才能吃出「高CP值」？醫師吳易儒指出，大番茄熱量、含醣量低，富含脂溶性茄紅素，「烹煮後吃」更容易吸收；而小番茄維生素A含量為大番茄的7倍、維生素C則為大番茄3倍，適合「生食」較不會被破壞。 《詳全文...》